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荔枝树

发布时间:2015-03-05   发布者: 扬名苗木   字体大小:【】【】【

荔枝树

荔枝根系因苗木繁殖方法不同而异。实生树及嫁接树有发达的主根;高压(圈枝)繁殖的荔枝侧根须根发达,没有主根。荔枝的根系由很多粗壮发达的侧根和纤细茂密的细根所组成,初生的幼根白色,肉质,质脆易断,俗称豆芽根。老根呈灰褐色。荔枝根系与真菌共生,形成菌根,为总状分枝式。



一、干

荔枝树体高大,百多年生的树高16.0米以上,树冠直径15.0以上,主干粗大。树皮糙成微龟裂状,但较龙眼光滑,灰白色、灰褐色或黑褐色。不同品种,树表皮的色泽和糙度有差异。水东黑叶、大造等品种的树干灰白色,表皮较光滑,黑叶、糯米糍、禾荔等品种,树干黑褐色,表皮较粗糙。树干高低及树冠大小与土壤、品种、繁殖方法以及栽培管理有关。土层瘠薄或地下水位高,树冠较小;土层深厚肥沃,树冠较大。驳枝繁殖的植株主干不明显,且多为34条主干,成多干型,树冠较开张,成半圆头形;实生植株,主干明显,成单干型,树冠多成圆头形。荔枝树干木质纹理幼细,呈棕红色。



二、枝

枝梢的叶芽和花芽均是单芽,且裸露,但顶芽有雏叶包围保护。枝梢顶端优势强,顶芽容易萌发成枝;腋芽,强枝者只有12个能萌发,其余均为潜伏芽。新梢老熟后有的顶端枯死,由第一侧芽变成顶芽。

荔枝的枝梢依其性质可分为:

营养枝

由叶芽抽出带叶的枝条称营养枝。一般长度为2030厘米,徒长枝长达60100厘米。末次梢营养充足生长良好,次年能抽穗开花者,称为结果母枝。

结果枝

由结果母枝抽出的能开花结果的枝条称结果枝。荔枝的花芽是混合芽。当花穗发育过程遇高温时,抽出带叶花序的结果枝;当花穗发育过程遇低温时,抽出不带叶的纯花序,结果枝不明显,变成花序的主轴。

荔枝枝梢的特性因品种而异。禾荔的枝条密而短;大造、水东疏而长;桂味硬而脆。荔枝新梢黄绿色,表皮着生许多灰白色的圆形或椭圆形的斑点;老熟的枝梢灰褐色;多年生枝条颜色较深。



三、花

花穗结构

荔枝为聚伞花序,圆锥状排列。花穗由主穗、侧穗、支穗及花组构成。主穗基部(龙头桠)及叶腋处还抽生若干腋侧穗。一个小花组一般由三个花蕾组成,品字形排列,二个小花组和中间一个单花蕾即七个花蕾构成一个花组。有些大穗型的花穗还由二个花组和中间一个单花蕾,即15个花蕾组成一个大花组。一般27个花组(或大花组)构成一个支穗。310个支穗组成一个侧穗。620个侧穗和若干腋侧穗组成一个聚伞圆锥花序。荔枝花序上小花着生的疏密因品种而异。丁香、桂味花序较疏散;禾荔梗短花多,故觉密集;三月红、大造,铊荔花序粗大,花朵众多。每一花序着生花朵数因品种而异,禾荔一花序着生800多朵,三月红1600多朵,糖驳1300多朵,桂味100多朵。

花序大小

花序的大小因品种而异,花序大小与果实成熟期、果实大小、叶片大小有一定的相关性:其一,早熟种如三月红、大造、黑叶等花序大而长,花梗较粗,果农称长脚花,其特点是花较多,果形较大;迟熟种如桂味、禾荔、糯米糍等,花序短而小,花梗较细,果农称短脚花,其特点是花数较少,果形中等大或较小。其二,花序长大的,一般叶片较大;花序较小的,叶片较小。

就同一品种而言,树势健壮,结果母枝粗壮,或花序发育期遇适当低温干旱气候,则花序较大;树势较弱,结果母枝纤细,或花序发育期遇到较高温湿润气候,则花序较小。花蕾萌发后遇到霜冻而枯死,然后在枯死的花蕾基部重新萌发新花蕾,这样形成的花序一般也比较细小。

花型

荔枝花型有雌花、雄花、两性花和变态花四种。雌花、雄花数量多,生产上作用大,两性花数量较少,变态花授粉不良,故在生产上作用不大。

雌花:也称雄蕊发育不完全的雌花,或称雌能花,果农称仔花。花托发达,被毛茸,花萼成为小杯状,被锈色茸毛,花瓣退化,但偶有带花瓣者。雄蕊511枚,一般68枚,花丝较短,只有雄能花花丝长度的一半。花丝基部两侧有蜜腺,分泌蜜液,其蜜腺比雄花明显,泌蜜较多。花粉囊虽大,且有花粉,但发芽率极低。有的花粉囊不能散发花粉。雌蕊一枚,发达,子房上位,24室,2室居多。柱头在花蕾期已伸出蕾外,开花时柱头直立,作羽状24裂。柱头两裂的卷曲程度因品种或植株而异,有字形,也有向后卷曲180°270°360°者。

雄花:也称雌蕊发育不完全的雄花,或称雄能花,果农称公花。花托发达,花萼成一杯状,花瓣退化。雄蕊发达,花丝511枚,一般68枚,花丝一轮排列、较长,有等长的,也有长短混集的。花丝基部两侧有蜜腺。花朵成熟时,花粉囊纵裂散出黄色的花粉。虫媒花。雌蕊短缩退化,其短缩程度因品种不同而异。

两性花:少数品种或植株有少数两性花,是雌雄蕊均发达的完全花。雄蕊能正常散发能发芽的花粉;雌蕊柱头能开裂,有受精能力。

变态花:也称畸形花。有的子房48室或子房排成一列或重叠,也有16枚雄蕊的各种变态花。这种花一般授粉受精不良,生产上意义不大。



四、叶

荔枝叶为偶数或奇数羽状复叶,小叶一般25对,对生或互生。其中禾荔复叶由18片小叶组成,以24片小叶较多。荔枝小叶椭圆形或披针形或卵圆形,长516厘米,宽25厘米,柄短,先端渐尖或急尖。叶基圆形或楔形。叶全缘,革质,具光泽,有的叶缘波浪形。叶面绿色,叶背淡青白色。新生嫩叶红铜色或黄绿色,老熟后转绿色。叶背主脉凸起,侧脉不明显,叶面主脉侧脉一般不明显。叶片形状长短、宽窄、大小和色泽浓淡等因品种而异,可作为品种鉴别特征之一。


五、开花特性

开花时间

荔枝花穗抽出至开花前的孕蕾期长短与多种因素有关,但以冬春(13月)的气温影响最大,一般为3040天,而开花期的长短则与品种、气候、花穗抽生早迟等有关,短的仅15天,长的可达86天,荔枝树的开花有如下特性。

开花顺序

1、 开花顺序 荔枝是雌雄同株异花的树种,雌花和雄花着生在同一花穗上,开花顺序因花穗着生部位和性别有差异,一般是两小穗之间的单花先开,其次是每小穗的中央花,最后是两侧小花,这些先开的花以雄花居多。雌雄花的开放顺序大致有三个类型:单性异熟型、单次同熟型和多次同熟型。单性异熟型是指雌、雄花分别开放而造成雌雄不遇,后二者则均有雌雄花同时开放或称雌雄相遇的情况,如三月红、妃子笑、怀枝、白蜡、桂味等品种的开花就具有这一特性。

2、 开花时间和开花过程 荔枝花没有花瓣,雄花开放时先花蕾顶端纵裂,由花蕾开裂至花丝露出约4-5天,再过23天达盛花期,盛花期花药开裂,散发花粉,再经2天完全凋萎。雌花未开放时柱头已突出外面,渐由暗绿转为白色,经45天,子房和花柱伸长,再经45天后,柱头开裂分丫,分泌粘液即为雌花盛开期,是接受花粉的最适时机,23天后柱头由白色变为黄褐色、枯萎,则为谢花期。

3、 雌雄花比例 雌雄花比例与坐果关系很大,受到品种、树势、气候、结果母枝状况、栽培管理等多因素的影响。据前人统计观察,雌花比例高的品种有三月红、糯米糍、黑叶等,可达27%33%,而挂绿、桂味等雌花比率为13%15%,此外,幼年结果树比成年结果树的雌花比率低,同品种中迟开花的比早开花的雌花比率高。

4、 对环境条件的要求 荔枝抽穗期及开花期的长短受气温的影响甚大,呈负相关关系。荔枝开花的温度因品种而有不同,早熟品种三月红当气温在710℃时可见开花,多数中、迟熟品种开花要求约1824℃29℃以上则开花减少;2226℃是花粉发芽最适宜的温度,18℃以下则影响花粉和昆虫传粉,超过30℃则花期缩短,柱头容易干燥,花粉萌发和花粉管的伸长受到影响,对授粉受精不利。荔枝花期忌雨,尤其是连续阴雨或低温阴雨危害更大,雨多则花腐,花穗上积水导致沤花发生。



六、果

果实的组成

果实由果柄、果蒂、果皮、果肉(假种皮)及种子等五个部分构成。果实形状因品种而异,有心形、椭圆形、卵形、圆形及中间形。果肩一般平整,有的品种两边或一边耸起形成歪肩形。果顶圆形,依品种不同有浑圆、钝圆、尖圆等形状。果蒂部微凹,果柄着生在果蒂部中。果实纵径2.63.8厘米,横径2.14.1厘米×2.84.5厘米,平均单果重7.484.6克。果实未成熟时青绿色,成熟才显出该品种固有的颜色。果皮颜色因品种而不同,有鲜红、紫红、暗红等色。果皮有隆起的块状和陷下的纹沟形成的龟裂片。龟裂片的大小,凹凸深浅、尖平程度及其排列方式是荔枝品种的主要特征。

裂纹

龟裂片与龟裂片之间的分界处称裂纹。龟裂片中央突起处称裂片峰。果实的两侧有缝合线,明显或不明显。果实的内部为半透明的凝脂果肉,果肉厚薄及品质风味因品种而不同。果实糖分高、水分少,爽脆的品种俗称沙肉;糖分较低、水较多的品种俗称水肉。果皮厚、沙肉的品种耐贮藏;果皮薄、水肉的品种不耐贮藏。果实可食部分占全果重18.682.1%可溶性固形物1622%,果肉与外果皮之间有一层很薄的内果皮包裹着果肉。果肉包藏着种子一枚。种子长椭圆形、光滑、棕褐色、有光泽。种子的大小依品种和树龄而异。糯米、桂味、玉麒麟几乎全是小核,有的退化成醮核。老龄树果核较小,醮核占的比例较高;幼龄村果核较大。大核者果实较大,种皮色泽鲜亮,内容物饱满,发芽率高;小核者果实较小,种子外皮焦皱,内多空虚,无发芽能力。荔枝醮核与果形存在一定的相关性:一般果形短,果顶稍尖的果实,醮核或小核居多。醮核是种子发育中途败育萎缩的现象,优良品种往往核小或退化。种子与果肉容易分离。种子内有的淡黄色月形胚芽。种子有子叶两片,种子脱离果肉后,皱缩很快,容易失去发芽力。



七、营养价值

荔枝原产于我国,是我国岭南佳果,色、香、味皆美,驰名中外,有"果王"之称。荔枝是亚热带果树,常绿乔木,高可达20米,偶数羽状复叶,园锥花序,花小,无花瓣,绿白或淡黄色,有芳香。果园形,果皮肯多数鳞斑状突起,鲜红,紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美。属无患子科植物。

荔枝荔枝营养丰富,据分析,每一百毫升果汁中含有维生素丙13.2071.72豪克,含有可溶性固形物12.921%,为增进身体健康的营养品。据《本草纲目》载:荔枝可"止渴、益人颜色……,通神、益智、健气(补脑建身)、治瘰疬、瘤赘……"



八、栽培意义

荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点,经营荔枝有耗工少、成本低、收入大的好处。其产值在果树生产中占重要地位。鲜荔枝和荔枝干远销国内外。荔枝除鲜食、干制外,果肉还可罐制、渍制、酿酒和制成其他加工品,是发展食品工业的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉,也可酿酒,每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜,为发展养蜂业提供了很好的蜜源。果皮、树皮、树根含有大量单宁,是制药的原料,种子亦可入药。荔枝树干细蜜坚实,耐潮防腐,是修建房屋、舟船、桥梁和制造家具的优良木材。枝叶可作燃料。所以,荔枝全身是宝,可以综合利用,是一种发展前途广阔、实用价值很高的果树。



九、品种分类

2013年荔枝共有六十多个品种,其中被人们所熟知的有十几个。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、灵山香荔、南局红等。



十、苗木定植

1、定植苗的选择,首先要选择大苗,嫁接苗要求生长健壮、叶片浓绿、出土部茎粗至少应在1.5cm以上,苗高应在60cm以上,其次要选用优良晚熟品种,最好有2个以上,成熟较为一至的品种混植。

2、土壤选择:定植地要求土层深厚、土壤肥沃、富含有机质的微酸性土壤。最好交通便、水源排灌方便,不宜选用紫色页岩土,和海拔在600米以上的区域定植。

3、定植时期和方法:适合我县定植时期最好是春季(3月初至4月中旬)或秋季(9月中旬至10月下旬),定植量一般每亩1820株(株行距7×7米或6×7米)最多的密植园亩植不宜超过40米,定植前定点放线打窝:要求挖窝深1米、长宽1米。窝底施足底肥:每窝施杂草100斤、人畜粪200斤、过磷酸钙35斤。复后土、堆成馒头形。苗子定植于窝盘中部约高出土面1020厘米。定植时不要锤和脚塔。定植后,浇足定根水,每株浇水不少于100斤。



十一、定植后的管理

定植后要求做好肥水管理和病虫防治,幼苗定植后,根系受伤还未恢复,吸肥性差,要及时灌水防旱,一般要定植成活半年后才可少量施入粪清水,以少吃多餐的施肥原则为主,同时还要注意病虫防治。定植成活2年后,可加大人畜粪和氮肥的施用量,一般全年施四次,每株每次施入人畜粪不宜少于100斤,每100斤人畜粪可加尿素34两,有利于促发枝梢,早日形成树冠。



十二、结果树的管理

1、施肥:荔枝进入投产结果后,随着树干、树冠、树龄和桂果量的增加,施入土壤中的各种肥料已应该增加,施肥的种类应该以磷、肥为主,氮肥为辅,最好用腐熟型的、杂草、人畜粪、草木灰混入硫酸钾或过磷酸钙施用效果较好。全年施四次肥:在立春(前10天左右)立夏(前10天)立秋(前10天)和立冬(前10天)各施一次。施肥量:一般应根据结果树的树冠大小和挂果量的多少决定,树龄树冠越大,结果多应多施,反之可相应少施。1025年生树,每株每次应施人畜粪50150斤,加草木灰25斤、磷肥12斤兑水50150斤施用。25年生以上的树,每株每次不少于人畜粪150250斤,加草木灰510斤,加磷肥35斤兑水150500斤施用。

施肥方法有环状沟施和环状泼施两种沟施沟深2030cm30cm,泼施翻土壤10cm深于树冠下滴水线或离主干22.5米,处部位呈50cm宽树冠一周的环状带施入。

2、控梢修剪:(1)控梢:荔枝开始进入投产结果后,夏季一般不易抽发枝梢,春秋两季枝梢抽生梢有利于树冠长大。秋梢是次年开花结果的母枝;最易形成花苔,开花结果的母枝一般为立秋至处署抽生形成的健壮枝梢。因此,在控梢工作中,应保留部份春季柚发的枝梢和立秋处署抽发的秋梢,其它季节在树冠上抽发的枝梢应及时摘除。

2)修剪:修剪应该在夏季、秋季和冬季进行,特别是秋季修剪,在采果后,及时剪悼果柄和采果时损伤的干枝、枯枝,以及处暑后抽发的晚秋梢,夏季修剪主要是控制、夏季萌发的徒长枝、减少与果实争夺养分、防治落果、冬季修剪的剪除干枯枝、病虫枝和荫枝为主,同时调节树冠树形。

3)病虫防治:为害荔枝的常见病虫害主要有主干的流胶病、脚腐病和为害果实的霜疫霉病。虫害主要有为害主干的星大牛和枝梢的支天牛,为害叶片面的毒蝶蛾类,卷叶蛾以及为害果实的蒂蛀虫和蝽蟓。防治硫胶病、脚腐病可选人工刮除病班,然后用8001000倍液托布津或多菌灵、泼涂病部连续二次。防治霜疫霉病:在果实有母指大小或果面有1/41/5现红色时,用10001500倍液雷多米尔或杀毒矾8001200倍液防治。防治星天牛时,用铁丝通虫洞,用纸或棉球沾敌敌畏原液入洞口即可,枝天牛用人工剪悼受害枝梢集中消。防治蒂蛀虫(又名果蒂虫):谢花注籽,幼果黄豆大小时用15002000倍液乐斯苯对树冠喷雾,或用虫螨通杀12002000倍液对树冠喷雾二者交替使用,连续23次,每隔57天一次、若遇连续阴雨或多喷几次。蝽蟓(又称屁弹虫)毒蛾、凤蝶、卷叶蛾的防治:幼果期(6月中旬至7月上旬)为害最为严重,在6月上旬可用杀虫双、敌条死、乐斯苯等杀虫剂交替喷雾防治连续34次隔7天一次。

4)喷药的方法:选用优质高效喷雾器,喷药时由内到外、由上而下以及树冠内的地面都要喷到。

 

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