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杨桃树

发布时间:2015-03-05   发布者: 扬名苗木   字体大小:【】【】【

杨桃树

       杨桃树(学名:Averrhoa carambola)又称洋桃、五敛子,是酢浆草科洋桃属的常绿灌木或小乔木。原产于热带亚洲、盛产于中国大陆南部和台湾、从热带到亚热带的菲律宾等。闽人称为杨桃,英文称它为星星果star fruit)。其果实大小约直径6-8厘米,可作食用,以水果或当料理的食材来吃,如沙拉、西式咸菜、蜜饯等,味道像梨。



一、形态特征

灌木或小乔木,高可达8米。羽状复叶长1015厘米,有小叶59枚,叶柄及总轴被柔毛;小叶卵形至椭圆形,长36厘米,先端渐尖,基部偏斜,下面近无毛或薄被柔毛,具短柄。总状花序小,腋生,长约3厘米;花长56毫米,近钟形;萼红紫色,长约为花瓣之半;花瓣白色至淡紫色;雄蕊10,其中5枚较短的无药;子房5裂,5室,每室有胚珠多颗,花柱5。浆果卵状或椭四状,长58厘米,35棱,绿色或绿黄色。



二、生长环境

多栽培于园林或村旁。



三、分布情况

分布中国东南部及云南。



四、栽培技术

1、回坑及施基肥

(1)基肥积制。南亚热带地区由于气候高温多湿,有机质及化肥分解快,淋溶快,为此,在回坑前积制基肥供回坑时施用。用于沤制基肥的原料有作物秸秆、蔗渣、糖厂的滤泥、塘泥、草皮泥、杂草、厩肥、鸡粪、磷肥、肥泥等,每万千克基肥中应有磷肥50千克、塘泥或肥泥4000千克、滤泥3950千克,作物秸秆、草皮泥(无恶性杂草地下茎)及杂草共2000千克,沤制时应一层杂草、秸秆、草皮泥,撒上厩肥、鸡粪和磷肥,再堆上滤泥、塘泥和肥土,而后再堆上杂草、秸秆、草皮泥,再撒上厩肥、鸡粪和磷肥,其上又堆上滤泥、塘泥和肥泥,至基肥堆至1.5米高以上,然后盖上农膜防雨增温。在堆制时如杂草、秸秆、草皮泥干燥,滤泥、肥泥、塘泥又较干,应分层泼0.2%尿素水或稀薄人畜粪尿水,以利发酵腐烂。堆沤1个月后需揭膜翻堆,混匀或泼施0.2%尿素水,并堆好盖上薄膜再沤制1个月左右便可做回坑用。

2)回坑及施入基肥。坑经风化、基肥经堆沤发酵腐烂后,便可进行回坑及施基肥(在种植前1个月);回坑时,先将表土绝大部分填入坑底,少量表土留下与沤制的基肥拌匀用于种植;接着将心土基肥拌匀回入。
2、苗木分级及处理
1)苗木分级。将挖出的或买来的规格苗木再根据苗的粗度(嫁接口以上25厘米)、高度、根系发育情况按大、中、小分为三类。
2)处理。剪去过长的主根、挖伤的侧根、多余的枝、叶,用新鲜的黄泥拌成浆浆根。
3、种植

1)种植时期。南亚热带地区2月下旬至11月中旬均可种植,但以3月中旬至5月中旬种植较适宜,因这一时段地温已高于15℃,气温在1828℃之间,无高温与酷热;降水量及降水日数比10月至翌年2月多,大气相对湿度已在80%左右,降水量大于蒸发量。总之,这段时期气温、地温、土壤湿度、大气湿度适宜杨桃根系生长与发育。
2)种植方法。将已分级、修剪以及浆根处理的苗木按大、中、小进行种植。种时先将苗木放入已回土和施基肥的坑中央,调整好深浅和行、株距对直,使根系舒展,盖上土用双手压实,再盖上一层土,淋足定根水(2040千克/株),起好树盘和覆盖杂草或蔗叶、稻草。种植深度以原苗圃根颈痕高于水平梯面20厘米左右。每667平方米种植334256株。
3)种植后2个月内的管理。主要作业是保持种植树盘土壤湿润和地下害虫的防治(如白蚁、蚂蚁、蛴螬、鼠害等)和抽梢后危害幼梢嫩叶的害虫。待种植后抽生的第一批新梢老熟再行定干和施肥。

4、卷叶处理和修剪时间

杨桃果树为常绿小乔木,其主根发达,可深入土壤1米以上。但吸收根分布较浅,通常在表土1020厘米处吸收根最多,易受表土层土壤湿度及含水量所影响。特别易受冬、春旱及盛夏高温的影响。

因此当冬、春季雨水较少,土壤含水量少的情况下,根系难以吸收足够的水分支持植株上部生长需要时,叶片细胞因缺水而膨压减少,则叶片出现向上卷的现象,以减少水分的蒸腾。因此在栽培上,要注意对树盘培土或以杂草、稻草进行覆盖,减少土壤水分的蒸发,以及在久未下雨的情况下,要对树冠适当淋水或树冠喷水,保证树盘泥土的润湿,以及提高果园空气的相对湿度。

在夏季,注意在果园种植良性浅根性杂草,以覆盖土表,减少阳光直射地面,降低土壤温度,减少高温对根系的影响。以及减少大雨、暴雨对土壤的冲刷,帮助将过多的水分进行蒸腾。此外,杨桃喜欢生长在高温多湿的亚热带气候,要求年平均气温在22℃以上,且冬季基本无霜冻的条件下栽培。在日平均气温15℃时,枝梢开始生长,授粉受精和坐果的适宜温度为27℃以上。当温度在10℃以下时,生长基本停止,并且叶片为减少散热而出现微卷,在温度再度下降时,植株为减少热量损失,水分损失而自行调节落叶,落果。温度下降到4℃以下时嫩梢会受冷害。

有关杨桃的修剪时期,由于杨桃每年一般收果23次,因此基本进行3次的修剪。第一次修剪约在2月下旬至3月上旬进行,也就是收完春季果以后进行。这次修剪最为重要,主要是将密集枝、纤细枝、枯枝、老化枝及顶端枝剪去,以保持树冠矮化,保证枝条之间有适宜的间隙,以利通风和透光。对下垂枝进行短截保留约20厘米,以促进其形成花芽而开花坐果。第2次修剪在5月下旬至6月上旬前后进行。把枯枝、病虫枝先剪除,然后将中下层过密枝轻度疏剪,减少枝叶过密影响果实的发育,对分布均匀的下垂枝要保留作为重要的结果枝。第3次修剪约于10月初进行,以轻剪为主,目的是保证树冠能通风及适当透光。上述的修剪是参照广东珠三角地区的气温变化而言。在福建,一般纬度略比广东珠三角高,气温相对比广东要冷,因此修剪宜根据当地的气温变化而适时调整提前。


五、主要价值

食用价值

营养价值

杨桃果形奇特、风味可口,营养价值高。杨桃鲜果含糖量在各种鲜果中居首位,内含蔗糖、果糖、葡萄糖,其含各种营养成分,对于人体有助消化,滋养,保健功能。经分析,杨桃的营养成分主要有水分91.7%、蛋白质0.72%、脂肪0.75%、粗纤维0.23%、灰分0.42%、糖类3.4%、并含苹果酸、柠檬酸、草酸及维他命AB1B2C等。

药用价值

中医研究发现,杨桃根、枝、叶、花、果均可供药用。

《本草纲目》记载杨桃主风热,生津,止渴。具有清热降火、润喉爽声、利尿、解毒、醒酒、止血、拔毒生肌、助消化等功效。

 

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