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黑树莓

发布时间:2015-03-05   发布者: 扬名苗木   字体大小:【】【】【

黑树莓

        黑树莓属蔷薇科树莓属的一个种。树莓为落叶小灌木,因其果型色与草莓相似,又长在树上,故树莓,是国内外近年兴起的第三代水果之王。黑树莓新梢呈棕色,基生枝成熟时紫黑色,被有较厚的一层白粉,有光泽,散生硬针刺。

中文学名

黑树莓

拉丁学名

Rubus occidentalisL.

别    称

黑马林紫树莓

一、品种简介

      品种全称黑树莓  主题关键词果树 树莓 落叶果树

二、形态特性

      黑树莓新梢呈棕色,基生枝成熟时紫黑色,被有较厚的一层白粉,有光泽,散生硬针刺。浆果短圆头形,味酸甜,均单果重6.5-10克,含可溶性固形物10.5%,成熟后紫黑色,有光泽,适于加工酿造。抗病、抗旱力强,产量高,亩产12001500公斤。果实7月上旬成熟。

黑树莓树高15-2米,为多年生落叶小灌木,果实亮丽美观,果味酸甜适口,

     

     风味浓郁。黑树莓浆果除供鲜食外,还可加工制成各种食品,如果汁、果冻、清凉饮料、糖渍果实、果酱、果酒及果汁糖浆等。冷冻脱水加工成树莓干果,不丢失营养。

      另外其红色果汁还具有天然色素添色    剂的特殊用途。黑树莓浆果制成的饮料可保持良好风味。由于其营养成分和出汁率优于众多水果,因而被列为天然绿色食品和健康食品,已风靡欧美,现国内则刚兴起。

 

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