荔枝果园优化改造技术

　　从二十世纪九十年开始，茂名荔枝种植规模进入了快速发展时期。但由于大部分生产者是个体经营，造成规划性差、种植密度过大、品种优劣不一，经济效益不高，特别是近年来荔枝价格偏低，很多果园难以为继，严重地制约了荔枝产业的发展。针对这种情况，我们研究所科技人员从2005年开始对低值荔枝果园进行了优化改造技术研究，经过了多年的广泛调查、深入研究和试验摸索，取得了较大成功，通过示范推广，取得较好的经济效益和社会效益。现总结如下，提高果园土壤质量的技术供广大荔枝产业经营者参考。

　　1 荔枝低值果园优化改造途径

　　荔枝低值果园优化改造途径主要有二个。一是高接换种：根据低值果园的品种状况和品种优劣，进行高接换种，以提高经济效益。二个是间伐回缩：根据低值果园的株行距情况，实行间伐回缩，培养丰产型树冠，以提高经济收益。

　　1.1 高接换种、优化品种结构

　　采用高接换种的方式，把劣质品种改接为白糖罂、桂味、糯米糍等优质荔枝品种，实行“乌鸡变凤凰”的优化转变模式，使劣质果园转变为质优果园，以获取较高的经济效益。如茂名市水果试验场，2006年对果园内部分白腊荔枝进行高接换种成白糖罂荔枝，结果表明，经济效益得到大幅度的提高（表1）。从表1可以看出，白腊荔枝产量不够稳产，而改接为白糖罂荔枝后，虽然第1年没有产量，但第2年即可投产获利，并且产量逐年增加，价格比白腊高出一倍有多，经济效益非常显著。

　　表1 高接换种后经济效益对照表

　　注：此为同一果园平均单株计算

　　1.1.1 适当回缩短截、培养健壮枝条 主干回缩到离地面1.0米左右，在第2批梢转绿后进行疏枝，每植株保留分布均匀健壮的枝条15~20个枝条，其余的全部疏除。

　　1.1.2 高接换种 嫁接在春季或秋季进行。嫁接时每植株保证有8个枝条以上成活。嫁接时要根据荔枝相互之间的亲和状况进行。例如，白腊改接白糖罂、桂味、糯米糍，黑叶改接妃子笑、金元宝。

　　1.1.3 培养丰产型树冠 嫁接成活后从第2批梢开始，扬名木苗网要有意识地培养主干枝、次主干枝，逐渐形成半园形或伞形树冠，为丰产稳产打下坚实基础。

　　1.2 间伐、回缩，营造通风透光的果园

　　对于品种优良，但密度过大，密蔽封行、交叉、重叠等现象的果园，必须进行间伐、回缩，重新培养丰产稳产型树冠。如化州市江湖果园，2007年7月采果后即对全园的100株糯米糍荔枝进行间伐、回缩。经改选后，剩下30株，结果2008年起即获得大丰收，效果非常显著（表2）。从表2可以看出，改造前成本大，产量低，利润少；但改造后，成本大幅减少，但产量成倍增加，经济效益非常显著。

　　表2 改造前后经济效益对照表

　　1.2.1 间伐 选择生长壮旺、品种优良的植株为永久保留株，然后将不保留植株实施整株间伐去。间伐后，规格由原来的3米×4米、4米×4米、5米×5米转变为6米×8米、8米×8米、10米×10米。间伐时间在采果后或谢花后（没有挂果）进行。

　　1.2.2 回缩 ①轻度回缩。对于树冠良好青年植株进行轻度回缩，只剪去结果母枝或1年生基枝，基部留数节带叶枝梢，在采果后进行。加强肥水管理，当年可抽2~3次夏秋梢，次年能正常开花结果。②重度回缩。对于枝梢直生，形似桉树的植株实施重度回缩，从主干离地面1.0米左右处将主干锯去，在树冠四周均匀地留粗3~6厘米、长0.8~1.2米的侧枝生长，多余枝条从根部截去至每平方米保留10~12粗壮枝条为止，并结合修剪促其快速形成丰产型树冠。

　　1.2.3 修剪 修剪和清除树冠内膛的枯枝、残枝、病虫枝、过密枝及徒长枝，直到阳光从树冠顶部照到地下洒下金钱眼光斑为止（每平方米树冠约保留18~20条枝条）使养分保持集中供应，培养强壮的结果母枝，夺取来年大丰收。

　　1.2.4 清园 完成间伐、回缩、修剪工作后，把果园内的间伐树、回缩修剪枝条、枯枝、落叶及园内的杂草、灌木、乔木全部清除，秋季可将园内杂草重割1次并撒上石灰防虫防蚁。

　　2 配套管理技术

　　2.1 改革施肥技术、调节树体生势

　　施肥以“有机肥为主，化学肥为辅”的原则。每年实行二重、三轻的施肥模式，二重即是春季攻花肥和采后恢复肥，三轻即是保梢肥、保果肥、壮果肥。

　　2.1.1 重施肥 主要施用沤制好的鸡屎+花生麸+磷肥（5∶1∶1）混合有机肥为主，配施适量的复合肥或尿素。施肥量根据结果量而定，按结果50千克每次施腐熟有机肥15千克+复合肥（或尿素）0.75千克，2次施肥量约占全年总量的80%.第1次为攻花肥，在全园有2/3以上植株抽花后施用，主要起到攻花、保花、壮花，提高坐果率的作用；第2次为攻梢肥，在采果后15天内完成，主要起到恢复树势生长、促进枝梢萌发、增加养分积累的作用。

　　2.1.2 轻施肥 轻施肥以复合肥或氯化钾为主，根外肥为辅。雨天在树盆内撒施0.5~1千克/株复合肥（或氯化钾），也可以结合防虫防病喷药时加根外肥一起喷施，以促进枝梢生长、充实或果实发育。轻施肥以树势生长状况而定，如果树势生长壮旺，可以不施或少施。

　　2.2 放好夏秋梢，培养强壮结果母枝

　　根据果园的树龄、品种、肥水管理情况，结合采果后修剪，合理抽发夏秋梢的次数。肥水管理条件好，采果后攻夏秋梢2~3次，否则攻夏秋梢1~2次。白糖罂、妃子笑最后秋梢在10上旬攻出，糯米糍、桂味、金元宝等在10中下旬攻出。

　　2.3 控梢促花

　　2.3.1 物理方法 每年的10月下旬至11月上旬，最后一批秋梢老熟后，结合翻土压青，进行松土断根，以控制果树的营养生长。另外，妃子笑在10月中旬采用3号环剥刀进行螺旋环剥，在雌花盛开时对直径为5厘米左右的二、三级分枝进行对口环割保果；白腊、黑叶荔枝在10月下旬至11月上旬采用2号环剥刀进行螺旋环剥；金元宝、桂味、糯米糍在12月中旬新梢老熟后用2号刀进行螺旋环剥。环剥螺距为6厘米、环剥圈数为一圈半左右。

　　2.3.2 化学药物控梢 白糖罂荔枝在二托新梢老熟充实后，即每年的10月中下旬，用40%多效唑500毫克/升水溶液喷施叶面进行控梢促花；妃子笑、白腊、黑叶等荔枝在螺旋环剥后5~7天用40%多效唑400~500毫克/升+40%乙烯利40~50毫克/升水溶液喷施叶面进行控梢促花；金元宝、桂味、糯米糍等荔枝螺旋环剥后8~10天用40%多效唑400~500毫克/升+40%乙烯利20~30毫克/升水溶液喷施叶面进行控梢促花。

　　2.4 疏花、保花

　　2.4.1 疏花 在妃子笑的花穗抽生停止而即将扬花时，用疏花机将花穗的脚花及主轴上的4/5花穗疏去，或在花穗抽生至5~8厘米时用1.5‰的乙烯利水溶液喷湿花穗进行疏花；金元宝、黑叶、白腊、桂味等荔枝花穗抽生停止时，将其花穗从主轴的1/2处截去。

　　2.4.2 保花 当全园荔枝75%以上抽出3~5厘米花穗时，用杀虫杀螨剂+叶面肥水溶液进行保花。荔枝扬花前2天，用杀虫杀菌剂+叶面肥水溶液完成第2次保花。花期如遇低温阴雨天气，在每天上午9-11时钟摇花防止水浸花盆；如花期遇上干旱吹西北风天气，在每天上午9-11时向花穗喷洒清水，防止花粉管干裂，利于授粉。荔枝盛花期放养蜜蜂辅助授粉，以提高坐果率。

　　2.5 保果壮果

　　当荔枝谢花后，果实开始并粒时，喷施杀虫杀菌剂+叶面肥水溶液进行保果。以后每隔12~15天进行一次杀虫剂+叶面肥保果。当果实掉头果皮开始转白时，每隔7~8天即用杀虫剂+杀菌剂+叶面肥进行保果直到摘果前10天停止使用农药。

　　2.6 病虫害防治

　　防治虫害可用如下农药：蝽蟓可选用90%敌百虫晶体800倍、10%氯氰菊酯2000倍或果虫灭1000~1500倍水溶液喷杀；蒂蛀虫可选用600倍18%杀虫双+800倍90%敌百虫或52.25%的农地乐2000~3000倍防治；金龟子、木虱、尺蠖、荔枝瘿螨、吸果夜蛾、天牛、毒蛾等可用80%敌敌畏800倍、万虫灵1500倍喷杀、2.0%阿维菌素4000倍或1000倍高效氯氰菊脂水溶液喷杀；白蛾蜡蝉可用800倍敌敌畏+3%洗衣粉喷杀；荔枝瘿螨可用2.5%三氟氯氰菊酯乳油1000~1500倍或20%甲氰菊酯乳油1500倍或虫螨净1200倍防治；介壳虫可用40%速扑杀1000倍或蜡介净800倍或48%毒死蜱1000倍防治。

　　病害可用如下药物防治：荔枝霜疫霉病可用58%瑞毒霉锰锌600倍或25%瑞毒霉可湿性粉剂500倍防治；荔枝炭疽病及荔枝酸腐病采果前可喷施70%甲基托布津+75%百菌清（1∶1）1000~1500倍或施保功可湿性粉剂1000~1500倍或30%氧化亚铜600倍防治。